Tag: Cookery Corner

മൂന്ന് തലമുറകളുടെ പഞ്ചാബി രുചിക്കൂട്ടുമായി ഷാർജ പുസ്തകമേളയിൽ ഷെഫ് ദിപ്ന ആനന്ദ്

45-ാമത് ഷാർജ അന്താരാഷ്ട്ര പുസ്തകമേളയിലെ കുക്കറി കോർണറിൽ 30 മിനിറ്റുകൊണ്ട് തയ്യാറാക്കാവുന്ന ‘ബട്ടർ ചിക്കൻ എക്സ്പ്രസ്’ അവതരിപ്പിച്ച് പ്രശസ്ത ഷെഫും എഴുത്തുകാരിയുമായ ദിപ്ന ആനന്ദ്. ഷാർജ, യു.എ.ഇ ...

Read moreDetails

ഷാർജ രാജ്യാന്തര പുസ്തകോത്സവത്തിൽ ഇന്ത്യൻ പരിപ്പുകറിക്ക് ആധുനിക രുചിക്കൂട്ടുമായി ഷെഫ് നിതീഷ പട്ടേൽ

പരമ്പരാഗത പരിപ്പുകറിയിൽ കേലും തേങ്ങാപ്പാലും ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കിയ പുതിയ വിഭവം അവതരിപ്പിച്ച് ബ്രിട്ടിഷ്-ഇന്ത്യൻ പാചകവിദഗ്ദ്ധ ഷാർജ, യു.എ.ഇ — പരമ്പരാഗത ഇന്ത്യൻ പരിപ്പുകറിക്ക് (ദാൽ) ആധുനിക പാചകരീതി ...

Read moreDetails